Департамент образования Администрации города Екатеринбурга
Управление образования Верх-Исетского района города Екатеринбурга
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида
с приоритетным осуществлением деятельности по познавательно-речевому развитию воспитанников № 28
«Теремок»
ул, Крылова, 56, г, Екатеринбург, 620028,
тел/факс +7 /343/ 231-49-52
ИНН 6658176893 КПП 665801001
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 28
«Теремок»
______________Н. Л. Бутыгина
Приказ № 28
от «13» декабря 2024г.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
(10-ДНЕЙ)
2024г.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Ясли
№ тех,
Наименования блюд
карты
Завтрак
8/4
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
13/10
Кофейный напиток с молоком
4/13
10:00
20/10
Итого
Обед
1/1
5/2
Выход,
г
Белки,
г
Жиры Углево
,г
ды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
150
4,8
5,6
21,9
151
0,3
150
2,25
2,18
10,1
66,8
Хлеб с маслом
25/5
1,95
3,85
11,75
90,5
0,4
0,0
Сок яблочный
150
480
0,0
9
0,0
11,63
16,8
60,55
67,5
375,8
3,0
3,7
30
0,9
1,1
3,4
22
2,9
10,3
4,1
1,3
11,3
0,4
2,72
1,54
17,76
3,3
70
150
150
150
40
20
560,00
10,4
0,0
0,36
0,19
16,25
14,1
14,9
18,7
9,58
71,38
189
54
90,4
49,2
484,60
5,3
37,6
0,0
0,0
59,10
100
14,7
12,1
13,9
224
0,2
150
250,00
1490
0,0
14,70
47,26
0,0
12,10
45,48
6,8
20,70
325,83
26
250,00
1241,4
0,0
0,20
72,9
Горошек зелёный (кукуруза
консервированная)
Свекольник со сметаной
6/8
Рагу из отварного мяса
6/10
Компот из сухофруктов
8/13
Хлеб ржаной
7/13
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник
19,5
Суфле творожное
10/10
Чай
Итого
Итого за день
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Сад
№ тех,
Наименования блюд
карты
Завтрак
8/4
Каша геркулесовая молочная
с маслом сливочным
13/10
Кофейный напиток с
молоком
4/13
Хлеб с маслом
10-00
20/10
Сок яблочный
Итого
Обед
Горошек зелёный (кукуруза
1/1
консервированная)
Свекольник со сметаной
5/2
6/8
Рагу из отварного мяса
говядины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
6/10
8/13
7/13
Итого
Полдник
19/5
Суфле творожное
10/10
Чай
Итого
Итого за день
Выход, г
200
Белки,
г
6,4
Жиры,
г
Углевод
ы, г
7,4
29,2
ЭЦ,
ккал
C, мг
202
0,4
0,5
200
3,0
2,9
13,4
89,0
25/5
1,95
3,85
11,75
90,5
0,0
150
580
0,0
11,35
0,0
14,15
16,8
71,15
67,5
449
3,0
3,9
50
1,5
1,9
5,6
36
4,9
5,5
172
116
6,8
250
2,2
200
15,1
13,8
18,8
252
200
40
20
760
0,5
2,72
1,54
23,56
0,0
0,36
0,19
21,75
19,9
18,7
9,58
244,58
72
90,4
49,2
615,6
120
200
320,00
1660
17,7
0,0
17,7
52,61
14,5
0,0
14,5
50,4
16,7
9,1
25,80
341,53
269
0,3
35,0
0,0
304,00
0,30
1368,6
73,2
7,1
50,2
0,0
0,0
69
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Ясли
№ тех,
карты
Наименования блюд
Выход, Белки, Жир
г
г
ы, г
Углев
оды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
Завтрак
16/4
13/10
4/13
Каша молочная
ассорти(рис/пшено) с
маслом сливочным
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с маслом и сыром
19,8
132
0,4
150
3,7
4,4
150
2,25
2,18
10,1
66,8
30/5/10 5,0
6,6
14,1
137
0,07
150
0,0
0,0
16,8
67,5
3,0
495
10,95
13,18 60,8
403,3
3,87
20
2,2
1,7
3,0
32
5,4
150
60
2,0
9,9
3,3
9,8
13,7
3,7
88
142
3,9
0,1
100
1,7
1,8
11,2
58
150
0,3
0,1
15,0
54
52,6
15
40
1,15
1,4
0,14
0,18
7,2
9,34
36,9
45,2
0,0
0,0
515
16,45
15,32 60,14
424,1
60,4
80
25
11,8
3,4
2,7
89
2,0
5,0
16,5
115
0,1
0,0
150
1,05
1,05
8,4
45,75
255
1265
14,85
42,25
9,45 27,6
249,75 0,3
37,95 148,54 1077,15 64,57
0,4
10:00
20/10
Сок яблочный
Итого
Обед
1/6
16/2
27/8
16/3
7/10
7/13
8/13
Яйцо
Суп картофельный с
крупой
Кнели мясные паровые
Свёкла, тушённая в
сметанном соусе
Компот из сухофруктов и
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Полдник
Суфле из рыбы
Кондитерские изделия в
ассортименте
Чай с молоком
Итого
Итого за день
3,8
0,2
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Сад
№
тех,
Наименования блюд
карт
ы
Завтрак
16/4 Каша молочная
ассорти(рис/пшено) с
маслом сливочным
13/10 Кофейный напиток с
молоком
4/13
Хлеб с маслом и сыром
10:00
20/10 Сок
Итого
Обед
1/6
Яйцо
Суп картофельный с
16/2 крупой
27/8 Кнели мясные паровые
16/3 Свёкла, тушёная в
сметанном соусе
7/10 Компот из
сухофруктов и
шиповника
витаминизированный
8/13 Хлеб ржаной
7/13 Хлеб пшеничный
Итого
Полдник
Суфле из рыбы
Кондитерские изделия
в ассортименте
Чай с молоком
Итого
Итого за день
C, мг
Выхо
дг
Белки г
Жир
ыг
5,0
5,9
3,0
2,9
13,4
89,0
30/5/1
5,0
0
6,6
14,1
137,0
180
625
0,0
13
0,0
15,4
20,1
74
81,0
482
3,6
4,67
40
3,6
2,9
5,0
53
8,9
250
80
3,4
13,2
5,5
13,0
22,9
4,9
150
2,5
2,7
16,7
146
189
54
6,5
0,2
5,7
200
0,4
0,1
20
50
20
790
3,3
1,54
27,94
0,48 23,35
0,19 9,58
24,87 102,43
113
49,2
675,2
0,0
0,0
91,4
80
25
11,8
3,4
2,7
89
2,0
5,0
16,5
115
0,1
0,0
150
255
1670
1,05
14,85
55,79
1,05 8,4
9,45 27,6
49,72 204,03
200
200
Углево
ды г
26,4
ЭЦ
ккал
175
71
0,5
0,5
0,07
70,1
45,75
0,2
249,75 0,3
1406,95 96,37
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Ясли
№
тех,
Наименования блюд
карты
Завтрак
Каша пшеничная
15/4
молочная с маслом
сливочным
13/10 Какао с молоком
4/13
Хлеб с маслом и сыром
10:00
19/1
Фрукты в ассортименте
19/2
14/8
8/3
15/10
7/13
8/13
Белки, г
Жиры, Углев
г
оды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
0,3
150
4,9
4,5
24,4
154
150
30/5/10
2,9
5,0
2,6
6,6
17,2
14,1
101,25
137
0,4
0,07
150
0,45
0
16,5
70,5
15,0
495
13,25
13,7
72,2
462,75
15,77
Салат из моркови с
растительным маслом
Суп картофельный с
рыбой
Котлеты из мяса
говядины паровые
Капуста тушёная
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
30
0,3
2
3,9
32
1,3
150
7,2
4,1
14,4
119
7
60
8,5
8,3
3,9
125
0
100
150
15
40
2,3
0,15
1,15
1,4
1,9
0,08
0,14
0,18
11,6
12,5
7,2
9,34
62
48,8
36,9
45,2
20,9
66,8
0,0
0
Итого
545
21
16,7
62,84
468,9
96
60
5,3
3,9
33,8
188
0,1
2,5
60
0,8
0,9
6,4
106
150
15
1,05
1,15
1,05
0,14
8,4
7,2
45,75
36,9
285
1325
8,3
42,55
5,99
36,39
55,8
376,65
190,84 1308,3
Итого
Обед
10/1
Выход,
г
Полдник
8/12 Сдоба обыкновенная
30/1 Салат из отварного
картофеля, моркови, с
репчатым луком,
солёным огурцом и
растительным маслом
11/10 Чай с молоком
9/13 Хлеб пшеничный
Итого
Итого за день
0,2
0,0
2,8
114,57
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Сад
№
тех,
карт
ы
C, мг
Наименования блюд
Выход Белки,
,г
г
Жир
ы, г
Углево
ды, г
ЭЦ,
ккал
3,9
3,5
22,9
135
6,5
6,0
32,5
206
5,0
6,6
14,1
137
0,07
0
16,5
70,5
15,0
Завтрак
13/10 Какао с молоком
200
Каша пшеничная
15/4 молочная с маслом
2200
сливочным
4/13 Хлеб с маслом и сыром 330/5/10
0,5
0,4
10:00
19/10 Фрукты в ассортименте
150
0,45
Итого
Обед
595
15,85 16,1 86
548,5
15,97
50
0,6
3,3
6,5
53
2,2
250
9
5,1
18
149
8,7
80
11,4
11,1
5,2
166
0,0
150
20
200
40
3,5
1,4
0,2
3,1
2,9
0,18
0,1
0,38
17,4
9,34
16,7
19,2
94
45,2
65
98,4
31,3
0,0
89,0
0,0
790
29,2
23,06 92,34
670,6
131,2
100
1,4
14,9
10,6
177
4,2
60
200
5,3
0,1
3,9
0,00
33,8
9,2
360
1745
6,8
51,85
18,8 53,6
57,96 231,94
13/1
19/2
14/8
8/3
8/13
4/10
7/13
Салат из моркови с
растительным маслом
Суп картофельный с
рыбой
Котлеты из мяса
говядины паровые
Капуста тушёная
Хлеб ржаной
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник
Салат из отварного
картофеля, моркови, с
репчатым луком,
солёным огурцом и
растительным маслом
8/12 Сдоба обыкновенная
11/10 Чай с лимоном
30/1
Итого
Итого за день
188
36
0,1
0,8
401
1620,1
5,1
152,27
ЧЕТВЁРТЫЙ ДЕНЬ
Ясли
№
тех,
карт
ы
C, мг
Наименования блюд
Выход, г
Белки
,г
Жиры
,г
Углев
оды, г
ЭЦ,
ккал
150
150
30/5/10
5,4
1,0
5,0
5,0
1,0
6,6
25,2
8,4
14,1
155
45,8
137
0,3
0,2
0,07
150
495
0,45
10,95
0,00
11,6
16,5
62,0
70,5
399,3
15,0
15,67
30
150
80
100
150
15
40
565
0,9
3,2
9,7
1,9
0,4
1,15
1,4
18,12
1,1
3,0
10,5
2,7
0,00
0,14
0,18
19,02
3,4
13,9
1,8
12,8
14,9
7,2
9,34
57,34
22
88,0
140
79
54,0
36,9
45,2
475,3
2,9
3,4
0,5
5,5
37,6
0,0
0,0
47,6
100
16,2
9,6
17,5
220
0,2
150
4,4
4,8
6,0
87
1,1
12
1,2
0,81
6,7
45,6
0,0
15
277
1337
1,15
22,95
53,45
0,14
15,35
45,57
7,2
36,9
37,4
389,5
164,94 1262,9
Завтрак
7/4
12/10
4/13
Каша гречневая молочная с
маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб с маслом и сыром
10:00
19/10 Фрукты в ассортименте
Итого
Обед
1/1
17/2
2/9
4/3
6/10
7/13
8/13
Итого
11/5
79/1
Салат из отварной цветной
капусты со сливочным маслом
Суп картофельный с бобовыми
Мясо кур отварное в соусе
Картофельное пюре с морковью
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Запеканка из творога с изюмом
Кисломолочные продукты в
ассортименте
Сгущённое
молоко
для
запеканок
Хлеб пшеничный
9/13
Итого
Итого за день
0,0
1,3
66,77
ЧЕТВЁРТЫЙ ДЕНЬ
Сад
№
тех,
карт
ы
C, мг
Наименования блюд
Выход,
г
Белки
,г
Жиры
,г
Углево
ды, г
ЭЦ,
ккал
200
200
30/10/5
7,0
1
5
4,2
1
6,6
26,4
8,4
14,1
127,8
45,8
137
1,3
0,3
0,07
150
595
0,45
13,45
0
11,8
16,5
65,4
70,5
381,1
15,0
16,67
50
250
100
150
200
20
40
810
1,5
5,3
12,2
2,8
0,3
1,4
3,1
26,6
1,9
5,0
13,1
4,1
0
0,18
0,38
24,66
5,6
23,2
2,2
19,2
19,9
9,34
19,2
98,64
36
147
175,0
118,0
72
45,2
98,4
691,6
4,9
5,7
0,6
8,2
50,1
0,0
0,0
69,5
150
180
24,3
5,2
14,4
5,8
26,2
7,2
331
105
0,3
1,3
12
1,2
0,81
6,7
45,6
0,0
30
372
1777
2,31
33,01
73,06
0,29
21,3
57,76
14,0
54,1
218,14
73,8
555,4
1628,1
0,0
1,6
87,77
Завтрак
7/4
12/10
4/13
Каша гречневая молочная с
маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб с маслом и сыром
10:00
19/10
Фрукты в ассортименте
Итого
Обед
1/1
17/2
2/9
4/3
6/10
8/13
7/13
Итого
11/5
79/1
9/13
Салат из отварной цветной
капусты со сливочным маслом
Суп картофельный с бобовыми
Мясо кур отварное в соусе
Картофельное пюре с морковью
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Запеканка из творога с изюмом
Кисломолочные продукты в
ассортименте
Сгущённое
молоко
для
запеканок
Хлеб пшеничный
Итого
Итого за день
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
Ясли
№ тех,
карты
Наименования блюд
Выход,
г
Белки, г
Жиры,
г
Углев
оды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
150
4,5
4,4
32,8
186
0,4
150
30/5/10
2,3
5,0
2,2
6,6
10,1
14,1
67
137
0,4
0,07
150
495
0,45
12,25
0,0
13,2
16,5
73,5
70,5
460,5
15,0
15,87
30
150
100
0,4
1,1
5,7
2,5
1,9
4,6
2,3
5,6
30,4
31
40
167
0,7
8,1
0,6
60
8,9
9,4
3,2
132
0,3
15
40
545
0,2
1,15
1,4
18,6
0,1
0,14
0,18
18,78
13,6
7,2
9,34
69,5
49
36,9
45,2
464,9
66,8
0,0
0,0
76,5
100
30
150
15
310
1350
1,9
3,4,
0,1
1,15
4,31
35,16
2,8
8,8
0,00
0,14
11,89
43,87
15,8
0,1
6,8
7,2
36,7
179,7
93
93
27
36,9
286,8
1212,2
4,0
0,0
0,6
0,0
4,6
96,97
Завтрак
7/4
13/10
4/13
Каша рисовая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с маслом и сыром
10:00
19/10
Итого
Фрукты в ассортименте
Обед
23/1
6/2
44/3
11/8
15/10
7/13
8/13
Итого
Салат из отварной свёклы
с солёным огурцом и
растительным маслом
Щи со сметаной
Каша гречневая
рассыпчатая с овощами
Гуляш и мяса говядины
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
150
Полдник
1/3
Картофель отварной
35/1
Сельдь с маслом
10/10
Чай
9/13
Хлеб пшеничный
Итого
Итого за день
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
Сад
№ тех,
карты
Наименования блюд
Выход Белки,
,г
г
Жиры, Углево
г
ды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
5,8
43,7
248
0,5
Завтрак
7/4
13/10
4/13
Каша рисовая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток с
молоком
200
6,0
200
3,0
2,9
13,4
89
0,5
Хлеб с маслом и сыром
30/5/1
0
5,0
6,6
14,1
137
0,07
Фрукты в ассортименте
150
595
0,45
14,45
0
15,3
16,5
87,7
70,5
544,5
15,0
16,07
Гуляш и мяса говядины
Салат из отварной свёклы
с солёным огурцом и
растительным маслом
Щи из свежей капусты со
сметаной
Каша гречневая
рассыпчатая с овощами
Компот из яблок и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
80
50
11,9
0,6
12,6
4,1
4,3
3,8
176
51
0,4
1,2
250
1,9
3,2
9,3
67
13,6
150
8,6
6,8
45,6
250
0,9
200
20
40
790
0,3
1,4
3,1
27,8
0,00
0,18
0,38
27,26
19,3
9,34
19,2
110,84
71,0
45,2
98,4
758,6
50,1
0,0
0,0
66,2
100
50
200
30
380
1740
1,9
5,7
0,1
2,31
10,01
1765
2,8
14,6
0,00
0,29
17,69
52,26
15,8
0,2
9,3
14
39,3
60,25
93
155
36
73,8
357,8
237,84
4,0
0,
0,8
0,0
4,8
1660,9
10:00
19/10
Итого
Обед
11/8
23/1
5/2
44/3
2/10
8/13
7/13
Итого
Полдник
1/3
Картофель отварной
35/1
Сельдь с маслом
10/10
Чай
9/13
Хлеб пшеничный
Итого
Итого за день
ШЕСТОЙ ДЕНЬ
Ясли
№
тех,
Наименования блюд
карты
C, мг
Выхо Белки,
д, г
г
Жиры, г
Углевод
ы, г
ЭЦ,
ккал
150
4,0
3,8
21,4
133
0,3
150
55
0,0
4,9
0,0
6,2
6,8
14,3
26,0
133
0,0
0,0
150
505
0,0
8,9
0,0
10
16,8
59,3
67,5
359,5
3,0
3,3
30
150
0,5
1,3
2,0
3,3
3,3
7,3
31
60
11,2
6,5
100
70
150
3,5
12,6
0,2
2,5
7,2
0,00
22,7
5,0
14,5
125
134
53,0
0,0
10,6
37,6
15
40
555
1,15
1,4
20,65
0,14
0,18
15,32
7,2
9,34
69,34
36,9
45,2
485,1
0,0
0,0
65,9
80
7,8
10,5
1,4
131
0,1
25
2,0
5,0
16,5
115
0,0
Кисломолочные продукты
в ассортименте
150
4,4
4,8
6,0
87
1,1
Итого
Итого за день
14,2
43,75
20,3
45,62
23,9
152,54
333
1177,6
1,2
70,4
Завтрак
5/4
10/10
2/13
Каша манная молочная
маслом сливочным
Чай
Хлеб с маслом и яйцом
10:00
20/10
Итого
Сок яблочный
Обед
1/1
2/2
43/3
348
4/10
7/13
8/13
Икра кабачковая
Борщ со сметаной
Макаронные изделия
отварные
Оладьи из печени
Компот из кураги и изюма
витаминизированный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
2/6
23/12,
23/121
79/1
Омет паровой
Кондитерские изделия в
ассортименте
255
1315
ШЕСТОЙ ДЕНЬ
Сад
№
тех,
Наименования блюд
карты
C, мг
Выход
,г
Белки, г
Жир
ы, г
Углев
оды, г
ЭЦ,
ккал
200
5,3
5,1
28,6
178
0,4
200
55
0,0
4,9
0,0
6,2
9,1
14,3
35
133
0
0,0
180
0,0
0,0
20,1
81
3,6
635
10,2
11,3
72,1
427
4
50
0,8
3,3
6,0
53
15,0
250
2,2
5,4
12,7
100
10,8
150
100
5,3
18,2
3,8
10,2
34,1
7,2
188
192
0,0
13,2
200
0,3
0,00
19,3
71
50,1
20
40
1,4
3,1
0,18
0,38
9,34
19,2
45,2
98,4
0,0
0,0
810
31,3
23,26
107,84
747,6
89,1
80
7,8
10,5
1,4
131
0,1
25
2,0
5,0
16,5
115
0,0
150
4,4
4,8
6,0
87
1,1
255
1700
14,2
55,7
20,3
54,86
23,9
203,84
333
1507,6
1,2
94,3
Завтрак
5/4
10/10
2/13
Каша манная молочная
маслом сливочным
Чай
Хлеб с маслом и яйцом
10:00
20/10
Сок
Итого
Обед
1/1
2/2
43/3
9/8
4/10
8/13
7/13
Икра кабачковая
Борщ со сметаной
Макаронные изделия
отварные
Оладьи из печени
Компот из кураги и изюма
витаминизированный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
2/6
23/12,
23/121
79/1
Омет паровой
Кондитерские изделия в
ассортименте
Кисломолочные продукты в
ассортименте
Итого
Итого за день
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
Ясли
№ тех,
Наименования блюд
карты
Выход,
г
Белки,
г
Жиры, Углево
г
ды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
4,9
2,9
5,0
4,5
2,6
6,6
24,4
17,2
14,1
154,0
101,0
137,0
0,3
0,4
0,07
150
495
0,0
12,8
0,0
13,7
8
63,7
67,5
459,5
3,0
3,77
30
0,5
2
3,8
32
12,1
150
100
60
1,2
2,1
10
3,9
2,8
8,8
7,3
14,9
9,1
65
90,0
158
150
0,2
0,0
14,4
53,0
5,1
7,2
0,2
37,6
15
40
545
1,15
1,4
16,55
0,14
0,18
17,82
7,2
9,34
66,04
36,9
45,2
480,1
0,0
0,0
62,2
100
80
150
15
345
1385
2,4
6,8
0,1
1,15
10,45
39,8
2,2
3,7
0,00
0,14
6,04
37,56
25,8
6,9
6,9
7,2
46,8
176,54
137
87
27,0
36,9
287,9
1227,5
0
0,4
0,6
0,0
1
66,97
Завтрак
15/4
13/10
4/13
Каша пшеничная молочная
с маслом сливочным
150
Какао с молоком
150
Хлеб с маслом и сыром
30/5/10
10:00
20/10 Сок яблочный
Итого
Обед
3/1
14/2
3/3
5/9
3/10
7/13
8/13
Итого
Салат из белокочанной
капусты с растительным
маслом
Суп из овощей со
сметаной
Картофельное пюре
Биточки из мяса кур
Компот из яблок и
чернослива
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Полдник
45/3
Каша рисовая рассыпчатая
11/7
Тефтели рыбные в соусе
11/10 Чай с лимоном
9/13
Хлеб пшеничный
Итого
Итого за день
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
Сад
№ тех,
карты
Выход, Белки, Жиры, Углев
г
г
г
оды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
200
200
45
6,5
3,9
5,0
6,0
3,5
6,6
32,5
22,9
14,1
206
135
137
0,4
0,5
0,07
180
625
0,0
15,4
0,00
16,1
20,1
89,6
81
559
3,6
4,57
50
0,8
3,3
5,5
20,7
18,7
250
150
80
1,9
3,1
14,3
6,6
4,2
11,7
12,2
22,3
12,1
109
135
211
150
0,2
0,0
14,4
53,0
8,6
10,7
0,3
37,6
15
40
735
1,15
1,4
22,85
0,14
0,18
26,12
7,2
9,34
83,04
36,9
45,2
610,8
0,0
0,0
75,9
100
2,4
2,2
25,8
137
0
120
10,2
5,6
10,4
131
0,6
Чай с лимоном
150
0,1
0,00
6,9
27,0
0,6
Хлеб пшеничный
15
1,15
0,14
7,2
36,9
0,0
385
1745
13,85
52,1
7,94
50,16
50,3
222,94
331,9
1501,7
1,2
81,67
Наименования блюд
Завтрак
15/4
14/10
4/13
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Какао с молоком
Хлеб с маслом и сыром
10:00
20/10
Итого
Сок
Обед
3/1
14/2
3/3
5/9
3/10
7/13
8/13
Итого
Салат из белокочанной
капусты с луком и
растительным маслом
Суп из овощей со сметаной
Картофельное пюре
Биточки из мяса кур
Компот из яблок и
чернослива
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Полдник
45/3
11/7
11/10
9/13
Каша рисовая рассыпчатая
Тефтели рыбные в соусе
Итого
Итого за день
ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
Ясли
№ тех,
карты
Наименования блюд
Выход Белк
,г
и, г
Жиры, Углев
г
оды, г
ЭЦ,
ккал
C, мг
3,8
4,4
19,8
129
0,4
2,3
2,2
10,0
66,7
0,4
5,0
6,6
14,1
137
0,07
Завтрак
16 /4
13/10
4/13
Каша
молочная
ассорти
(рис/гречневая
крупа)
с
150
маслом сливочным
Кофейный напиток с
150
молоком
Хлеб с маслом и сыром
45
10:00
Фрукты в ассортименте
150
495
0,45
11,55
0,0
13,2
16,5
60,4
70,5
403,2
15,0
15,87
2/1
Горошек зелёный с яйцом
30
2,2
1,7
3,0
32,0
5,4
16/2
Суп картофельный с крупой
150
2,0
3,3
13,7
88
3,9
100
80
2,3
11,4
1,9
11,1
11,6
5,2
62
166
20,9
0,0
150
0,4
0,0
14,9
54,0
37,6
15
40
565
1,15
1,4
20,85
0,14
0,18
18,32
7,2
9,34
64,94
36,9
45,2
484,1
0,0
0,0
67,8
60
0,9
6,0
6,3
79
2,5
65
200
30
5,6
0,1
2,31
8,4
0,00
0,29
32
9,2
14
223
36
73,8
0,1
355
1415
8,91
41,31
14,69
46,21
61,5
186,84
411,8
1299,1
2,6
86,27
19/100
Итого
Обед
8/3
14/8
7,507
7/13
8/13
Капуста, тушёная
Биточки мясные паровые
Напиток с витаминами
«Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Полдник
29/1
Салат из отварного картофеля,
моркови, свёклы, с репчатым
луком, солёным огурцом и
растительным маслом
6/12
Ватрушка со сметаной
11/10
Чай с лимоном
9/13
Хлебпшеничный
Итого
Итого за день
0,0
ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
Сад
№ тех,
Наименования блюд
карты
Выход Белки,
,г
г
Жиры, г
Углево
ды, г
ЭЦ,
ккал
26,2
129
C, мг
Завтрак
16 /4
13/10
4/13
Каша молочная ассорти
(рис/гречневая крупа) с
200
маслом сливочным
Кофейный напиток с
молоком
200
30/5/1
Хлеб с маслом и сыром
0
5,1
5,9
0,4
3,0
2,9
13,4
89
5,0
6,6
14,1
137
0,45
8,45
0,00
9,5
16,5
70,2
70,5
425,5
15,0
15,97
3,6
2,9
5,0
53,0
8,9
3,4
5,5
22,9
146
6,5
3,5
8,5
2,9
8,3
17,4
3,9
94
125
31,3
0,0
0,4
0,0
14,9
54,0
37,6
1,4
3,1
23,9
0,18
0,38
20,16
9,34
19,2
92,64
45,2
98,4
615,6
0,0
0,0
84,3
100
1,4
10,0
10,4
131
4,2
65
200
30
395
1760
5,6
0,1
2,31
9,41
41,76
8,4
0,00
0,29
18,69
48,35
32
9,2
14
65,6
228,44
223
36
73,8
463,8
1504,9
0,1
0,5
0,07
10:00
19/10 Фрукты в ассортименте
Итого
150
595
Обед
Горошек зелёный с яйцом 50
Суп картофельный с
16/2
крупой
250
Капуста, тушёная
8/3
150
14/8
Биточки мясные паровые 60
Напиток с витаминами
7,507
200
«Витошка»
8/13
Хлеб ржаной
20
7/13
Хлеб пшеничный
40
Итого
770
2/1
Полдник
29/1
Салат из отварного
картофеля,
моркови,свёклы, с
репчатым луком,
солёным огурцом и
растительным маслом
Ватрушка со сметаной
Чай с лимоном
Хлебпшеничный
6/12
11/10
9/13
Итого
Итого за день
0,0
4,3
104,57
ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ
Ясли
№
тех,
карт
ы
C, мг
Наименования блюд
Выход
,г
Белки
,г
Жиры
,г
Углев
оды, г
ЭЦ,
ккал
150
4,5
3,9
25,3
146
150
30/5/1
0
1,0
1,0
8,4
45,8
5,0
6,6
14,1
137
150
495
0,45
6,45
0,00
7,6
16,5
39
70,5
253,3
15,0
15,27
30
0,5
1,5
3,5
27
11,3
150
1,3
0,8
9,1
48
1,8
150
150
15
40
535
14,8
0,2
1,15
1,4
19,35
16,4
0,01
0,14
0,18
19,03
16,0
13,6
7,2
9,34
58,74
266
49,0
36,9
45,2
472,1
4,3
66,8
0,0
0,0
84,2
100
16,9
9,6
13,4
209
0,2
150
4,4
4,8
6,0
87
12
1,2
0,81
6,7
45,6
1,1
0,0
15
277
1307
1,15
23,65
49,45
0,14
15,35
41,98
7,2
36,9
33,3
378,5
131,04 1103,9
Завтрак
14/4
12/10
4/13
Каша ячневая молочная
маслом сливочным
Чай с молоком
с
Хлеб с маслом и сыром
0,3
0,2
0,07
10:00
19/10 Фрукты в ассортименте
Итого
Обед
9/1
18/2
3/9
15/10
7/13
8/13
Итого
11/5
79/1
Салат из белокочанной капусты
с яблоками, морковью и
растительным маслом
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Рагу из мяса кур
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Запеканка из творога
Кисломолочные продукты в
ассортименте
Сгущённое молоко для
запеканок
Хлеб пшеничный
9/13
Итого
Итого за день
0,0
1,3
100,77
ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ
Сад
№
тех,
карт
ы
C, мг
Выход
,г
Белки
,г
Жиры
,г
Углево
ды, г
ЭЦ,
ккал
200
6,0
5,3
33,7
195
0,4
1,4
1,4
11,2
61
0,3
Хлеб с маслом и сыром
200
30/5/1
0
5
6,6
14,1
137
0,07
Фрукты в ассортименте
150
0,45
0
16,5
70,5
15,0
595
6,85
8
41,8
268,5
15,37
50
0,8
2,5
5,9
45
18,9
250
200
200
20
40
2,2
19,8
0,2
1,4
3,1
1,4
21,8
0,1
0,18
0,38
15,2
21,3
18,2
9,34
19,2
79
354
65,0
45,2
98,4
3,0
5,7
89
0,0
0,0
760
27,5
26,36
89,14
686,6
116,6
120
180
20,3
5,2
11,5
5,8
16,1
7,2
251
105
0,2
1,1
12
1,2
0,81
6,7
45,6
0,0
30
2,31
0,29
14,0
73,8
0
342
1697
29,01
63,36
18,4
52,76
44
174,94
475,4 1,3
1430,5 133,27
Наименования блюд
Завтрак
14/4
12/10
4/13
Каша ячневая молочная с
маслом сливочным
Чай с молоком
10:00
19/10
Итого
Обед
9/1
18/2
3/9
15/10
8/13
7/13
Салат из белокочанной капусты
с яблоками, морковью и
растительным маслом
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Рагу из мяса кур
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
11/5
79/1
9/13
Запеканка из творога
Кисломолочные продукты в
ассортименте
Сгущённое молоко для
запеканок
Хлеб пшеничный
Итого
Итого за день
ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ
Ясли
№
тех,
Наименования блюд
карты
C, мг
Выход,
г
Белки, Жиры,
г
г
Углево ЭЦ,
ды, г
ккал
Каша пшённая молочная с
маслом сливочным
Какао с молоком
Хлеб с маслом и сыром
150
150
45
4,9
2,9
5,0
4,5
2,6
6,6
24,4
17,2
14,1
154
101,25
137
0,3
0,4
0,1
Фрукты в ассортименте
150
0,45
0
16,5
70,5
6,9
495
8,35
9,2
47,8
308,75 15,5
50
1,5
5,6
6,0
77
3,2
150
1,4
3,3
10,4
74
4,0
150
9,4
9,7
9,6
159
2,5
150
15
40
0,2
1,15
1,4
0,0
0,14
0,18
14,5
7,2
9,34
54
36,9
45,2
37,5
0,0
0,0
555
15,05
18,92
57,04
446,1
47,2
Пирожки печёные из
дрожжевого теста с
повидлом(джемом)
Чай
Хлеб пшеничный
Суп молочный с лапшой
35
2,1
1,7
21,8
107
0,1
150
15
100
0,0
1,15
1,7
0,0
0,14
1,85
6,8
7,2
6,3
26,0
36,9
47,5
0,0
0,0
0,2
Итого
Итого за день
300
1350
4,95
28,35
3,69
31,81
42,1
217,4 0,3
146,94 972,25 63
Завтрак
11/4
13/10
4/13
10:00
19/10
Итого
Обед
32/1
11/2
31/8
2/10
7/13
8/13
Салат из отварного
картофеля с зелёным
горошком и растительным
маслом
Рассольник с крупой и
сметаной
Голубцы с мясом
говядины и рисом
(ленивые)
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Полдник
172/12
10/10
9/13
21/2
ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ
Сад
№
тех,
карт
ы
C, мг
Выход,
г
Белки, Жиры,
г
г
Углево ЭЦ,
ды, г
ккал
Каша пшённая молочная с
маслом сливочным
Какао с молоком
Хлеб с маслом и сыром
200
200
45
6,5
3,9
5,0
6,0
3,5
6,6
32,5
22,9
14,1
97,3
135
137
0,4
0,5
0,1
Фрукты в ассортименте
150
0,45
0,0
16,5
70,5
6,9
595
9,35
10,1
53,5
342,5
15,6
50
1,5
5,6
6,0
77
3,2
250
2,3
5,6
17,4
123
6,7
180
11,3
11,6
11,5
180
3,0
200
20
40
0,3
1,4
3,1
0,0
0,18
0,38
19,3
9,34
19,2
70,1
45,2
98,4
50,1
0,0
0,0
740
19,9
23,36
82,74
593,7
63
200
70
3,4
4,1
3,7
3,5
12,4
43,7
95
215
0,4
0,1
200
30
1,4
2,31
1,4
0,29
11,2
14,0
61,0
73,8
0,3
0,0
500
1835
11,21
40,46
8,89
42,35
81,3
444,8
217,54 1381
Наименования блюд
Завтрак
11/4
13/10
4/13
10:00
19/10
Итого
Обед
32/1
11/2
31/8
2/10
8/13
7/13
Салат из отварного
картофеля с зелёным
горошком и растительным
маслом
Рассольник с крупой и
сметаной
Голубцы с мясом
говядины и рисом
(ленивые)
Компот из яблок и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник
21/2
172/12
12/10
9/13
Суп молочный с лапшой
Пирожки печёные из
дрожжевого теста с
повидлом(джемом)
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Итого
Итого за день
0,8
79,4
